블루베리 효능 11가지와 부작용

블루베리 효능 11가지와 부작용을 소개합니다. 세계 10대 장수식품으로 손꼽히는 만큼 건강에 도움을 주는 과일인 블루베리는 푸른 색감에 달달한 맛을 자랑하는 슈퍼푸드입니다.

 

블루베리 효능 11가지와 부작용

 

블루베리는 7 ~ 9월이 제철이라 지금 딱 먹기 좋은데요, 100g 당 56칼로리에 불과하지만 베타카로틴, 비타민A, 식이섬유, 아연, 엽산, 칼륨, 칼슘 등 각가지 영양소가 풍부합니다. 블루베리 효능 11가지와 부작용을 좀 더 자세히 알아봅니다.

 

 

블루베리 효능 11가지

 

1. 시력 저하 예방

 

블루베리 효능

 

블루베리에는 안토시아닌이 포도의 약 30배 들어 있어 블루베리의 대표 성분으로 꼽히는데 시력 저하를 예방하는 효과가 있습니다. 또한 안구 망막에 있는 로돕신이 부족하게되면 시력 저하를 비롯한 안구질환이 생기는데, 안토시아닌이 로돕신 재합성을 촉진시켜 이를 해결합니다. 이외에도 단백질과 당의 결합을 억제시켜 백내장을 예방해주고 눈의 피로 개선, 당뇨망막증 치료 등에 효과적입니다.

 

2. 항암작용

 

블루베리 효능

 

블루베리에는 안토시아닌, 플라보놀, 레스베라트롤 등이 풍부해 잠재적인 발암물질들로부터 우리 몸을 보호해주고 암이 성장하기 좋은 조건인 감염을 줄여줍니다. 몸속에서 암으로 발전할 수 있는 손상된 세포가 자연적으로 없어지도록 도와주는 효과가 있으며 면역력을 올려 바이러스, 박테리아 등 질병을 유발하는 물질들에 대한 방어력도 높여줍니다.

 

3. 노화 예방

 

블루베리 효능

 

블루베리에는 다양한 항산화 물질들이 들어 있는데요, 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등 입니다. 에너지 생성 과정에서 생긴 활성산소는 각가지 질병과 노화 진행의 원인이 되며 활성산소가 직접 영향을 주는 질병으로는 심장병, 당뇨, 비만, 이상지질혈증 등이 있습니다. 블루베리에 들어 있는 항산화 물질들은 활성산소를 제거해 각가지 질병과 노화를 예방해주는데 특히나 블루베리의 안토시아닌은 비타민C의 2.5배, 토코페롤은 약 6배 이상에 달해 노화 예방에 효과적입니다.

 

4. 피부 미용

 

블루베리 효능

 

블루베리의 폴리페놀과 안토시아닌 성분이 체내 활성산소를 제거해준다고 말씀드렸는데요,이는 노화를 예방할 뿐 아니라 건강한 피부를 만드는데도 도움이 됩니다. 그리고 여드름과 연관된 염증을 줄이고 피부 변색을 개선하는 효능도 있다네요.

 

 

 

5. 기억력 향상

 

블루베리 효능

 

블루베리는 치매 예방과 기억력을 향상시키는 효능도 있습니다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌과 플라보놀스이 뇌로 이동해 신경세포 간의 결합을 자극하여 기억력 향상에 도움이 된다고 합니다. 연구에 따르면, 블루베리의 안토시아닌이 노인들의 기억력 개선과 뇌 기능 활성화에 효과가 좋은 것으로 나타났습니다.

 

6. 대장암 예방

 

블루베리 효능

 

블루베리의 안토시아닌은 또한 산화 방지 효과가 뛰어나 암 예방에 효과적입니다. 또한 식이섬유가 풍부하고 장 속 독소 생성과 콜레스테롤 흡수를 억제시켜 대장암 예방에도 효능이 있을 뿐 아니라 클로로렌산, 프로안토시아닌, 플라보놀 배당체 등 여러가지 폴리페놀이 포함돼 각종 암을 일으키는 유해물질을 내보내고 정화합니다.

 

7. 혈당 조절에 효과적

 

블루베리 효능

 

당뇨병 위험이 높은 분들은 항산화 작용과 항염증 효과를 가진 블루베리가 도움이 될 수 있습니다. 블루베리 혈당 수치를 저하시키고 당분을 에너지원으로 사용하는 신진대사 과정을 촉진해주는 효과가 있기 때문인데요, 물론 과도한 양을 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

 

 

 

8. 요로감염 예방

 

블루베리 효능

 

블루베리는 방광 건강에 좋은 과일입니다. 연구에 따르면 블루베리는 크랜베리와 함께 요로 감염을 유발하는 세균이 요도와 방광 내 점막에 달라붙는 것을 막아준다고 하는데요, 요로 감염은 주로 장내 세균에 감염되어 발생합니다. 블루베리는 요로 감염의 주된 원인이 되는 대장균을 퇴치하는 데 효과적입니다.

 

9. 비만 예방

 

블루베리 효능

 

연구에 따르면 블루베리가 복부 지방을 줄인다고 합니다. 2개월 동안 매일 생블루베리 350g을 갈아 만든 주스를 마신 사람들의 혈압, LDL콜레스테롤, 지질 산화 파생물이 감소한 것으로 밝혀졌으며 이는 블루베리의 항산화 물질들이 산화 염증을 제한하는 효과가 있어 비만에도 효과적인 것이라고 합니다.

 

10. 탈모 예방

 

블루베리 효능

 

과도한 스트레스와 망가진 식습관으로 젊은 층에서도 탈모가 늘고 있다고 하는데 탈모 관리를 위해서는 항산화 성분을 규칙적으로 섭취하게되면 도움이 됩니다. 블루베리는 두피의 모낭 세포에 탄력을 주는 물질들이 풍부해 모발이 건강하게 자랄 수 있도록 도와줍니다.

 

11. 위장 건강

 

블루베리 효능

 

블루베리에는 위를 건강하게 하는 식이섬유가 풍부한데요, 식이섬유는 궤양성 대장염과 같은 대장 염증을 개선하고 지켜주는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 블루베리와 함께 프로바이오틱스를 섭취하게되면 위장을 지켜주는 효과가 더 높아지는 것을 발견했습니다.

 

 

 

블루베리 부작용

 

블루베리 효능이 많다고 하여 블루베리를 한꺼번에 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 블루베리의 하루 권장량이 딱 정해져 있는 것은 아니지만 보통 사람들의 경우 하루 20~40알 정도 섭취하는 것이 적당하다고 합니다. 이는 블루베리에 당이 많이 들어있고 과량 섭취 시 설사나 복통 등을 유발할 수도 있기 때문인데요, 블루베리 효능을 누리려면 적정량을 꾸준히 섭취할 것을 권장합니다.

 

 

또한 블루베리를 너무 많이 먹으면 소화 부작용이 생길 수도 있습니다. 이는 섬유질 함량 때문으로 블루베리 한 컵에는 3.6g의 섬유질이 함유되어 있는데 고섬유질 식이요법을 하고 있을 때 블루베리를 너무 많이 먹으면 복부 팽만감, 복통, 설사가 발생할 수 있습니다.

 

 

특히 궤양성 대장염이나 크론병과 같은 소화기 질환이 있는 사람들에게 블루베리 부작용이 더 많이 생기므로 주의가 필요합니다. 마지막으로 블루베리는 다른 대부분의 과일보다 천연 당분 수치가 낮긴 하지만 너무 많이 섭취하게되면 과당 흡수 장애가 있는 사람들에게는 여전히 문제가 될 수 있습니다.

 

 

지금까지 블루베리 효능 11가지와 부작용을 정리했습니다. 블루베리를 구입할 때는 진한 청색이 선명하며 과실이 팽팽한 것이 좋은데요, 이는 안토시아닌 색소이기 때문입니다.

 

 

또한 표면에 흰 가루가 묻어 있는 것이 좋은데 껍질 위 하얀 과분이 많을수록 달고 영양소 함량이 높다고 합니다. 다라서 최대한 껍질의 과분을 남기며 씻는 게 좋구요, 블루베리는 흐르는 물에 재빠르게 씻어 물기를 없앤 후 먹으시면 되니 참고하시기 바랍니다.

 

 

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